Que el asistente utilice sus sentidos y memoria como herramientas explícitas en la vivencia de los
colores.

Introduciendo los conceptos del Ecosistema del Food Design:
Generar diálogos y exploración entre los asistentes para reflexionar sobre lo que se construye alrededor de lo que comemos.
Construir comunidad de Diseño de Experiencias Gastronómicas, fortaleciendo los alimentos como
rama en el diseño en Monterrey.